Ce este aminoacidul?
Aminoacizii sunt un compus organic și blocurile de bază ale proteinelor macromolecule biologice. Acestea sunt împărțite în aminoacizi proteici și aminoacizi non-proteici. Aminoacizii proteici sunt aminoacizi care participă direct la sinteza moleculelor proteice din organism, în timp ce aminoacizii non--proteici nu pot participa direct la sinteza moleculelor proteice și trebuie modificați înainte de a putea participa. Aminoacizii obișnuiți includ glicină, alanină, leucină, triptofan, serină, tirozină, valină, izoleucină, metionină, prolină, cisteină, fenilalanină, acid glutamic, acid aspartic, treonină, acid aspartic, acid glutamic, lizină, arginină și histidină.
Aminoacizii nu pot fi utilizați direct în corpul uman. Acestea trebuie să fie digerate de enzime pentru a descompune proteinele cu greutate-moleculară-înaltă în polipeptide sau aminoacizi cu greutate{-moleculară-scăzută. Acestea sunt apoi absorbite în intestinul subțire și intră în ficat. Unii dintre aminoacizi sunt apoi descompuși și sintetizați în proteine, în timp ce cealaltă jumătate sunt distribuite diferitelor organe și țesuturi prin sânge pentru a sintetiza diferite proteine tisulare.
care este funcția aminoacizilor?
Aminoacizii, ca elemente de bază ale proteinelor macromoleculare, nu numai că sintetizează și construiesc proteine în organisme, dar participă și la metabolism și reglează funcțiile fiziologice din organism, jucând un rol important în sănătatea umană și în funcțiile fiziologice normale.
1. Sinteza proteinelor: corpul uman are nevoie de 20 de tipuri de aminoacizi pentru a sintetiza diverse proteine, iar proteinele sunt foarte importante pentru structura celulară a organismului, funcțiile fiziologice și repararea țesuturilor și organelor.
2. Reglarea fiziologică: aminoacizii participă la reglarea fiziologică a organismului. Unii aminoacizi pot fi transformați în neurotransmițători precum dopamina, adrenalina și norepinefrina, care joacă un rol cheie în funcționarea normală a sistemului nervos.
3. Funcția imunitară: aminoacizii participă la sinteza anticorpilor, citokinelor și moleculelor imune din organism. Aceste substanțe au un efect inhibitor asupra agenților patogeni și sunt de mare ajutor în menținerea funcționării sistemului imunitar și menținerea sănătății.
4.Aprovizionarea cu energie:Aminoacizii pot fi transformați în energie prin metabolism în corpul uman și sunt foarte importanți pentru susținerea activităților fizice.
5.Menținerea echilibrului acid-bazic: Unii aminoacizi pot elibera ioni de hidrogen în organism pentru a ajuta la menținerea pH-ului normal al sângelui și pentru a asigura un mediu fiziologic stabil.
